Pains


Votre premier pain au levain

Votre premier pain au levain

Votre levain gonfle bien lors des rafraîchis : je vous imagine piaffant d’impatience de faire votre premier pain au levain ! Voici une méthode pour faire un pain au levain tout simple à la farine de blé, c’est le pain de base, celui que je fais […]

Découvrons le slow bread

Découvrons le slow bread

Vous voulez vous lancer dans l’élevage d’un levain naturel ? Attention, réfléchissez bien car ce n’est pas de tout repos : voilà tout ce qui vous attend. Si vous avez la chance d’avoir près de chez vous un bon artisan boulanger, qui fait son pain […]



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