Un livre engagé pour un pain nutritif : Mes super pains au levain de Valérie Zanon
C’est le troisième livre que Valérie Zanon consacre au pain au levain, et comme les précédents, c’est une réussite. Ce livre a quelque chose en plus : il se présente comme un manifeste pour le pain vivant, c’est en fait un cri d’amour pour le […]