Ginger bug


Comment faire un soda de gingembre (ginger ale) à partir d’un ginger bug ?

Comment faire un soda de gingembre (ginger ale) à partir d’un ginger bug ?

Depuis que vous avez lu le billet précédent, votre ginger bug doit maintenant faire de jolies bulles toutes fines qui remontent à la surface. Il est temps de commencer votre première boisson fermentée (non alcoolique, je le précise). La recette du ginger bug, indispensable pour […]

Comment faire un Ginger bug (levain de gingembre) pour fermenter jus de fruits ou de légumes ?

Comment faire un Ginger bug (levain de gingembre) pour fermenter jus de fruits ou de légumes ?

Oubliez tous les sodas industriels ! Maintenant vous saurez faire vous même de délicieuses boissons pétillantes et pleines de probiotiques. Je vous ai déjà parlé du Ginger bug (clic), mais on peut aussi fermenter des boissons sans avoir de grains. Avec simplement du gingembre. Ginger bug fermentant […]


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