Le blog des aliments fermentés

SOS Boissons


SOS kombucha : précautions, erreurs à éviter

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La méthode pour faire le kombucha est expliquée dans cet article, clic. Je le complète ici par des conseils tirés de ma pratique et des questions qu’on me pose souvent. Vous y trouverez quelques astuces qu’on lit rarement, et qui fonctionnent, et vous pourrez rectifier […]

SOS mon kéfir de fruit est bizarre ou malade !

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Le kéfir de fruit (clic pour voir la méthode) est une boisson désaltérante peu sucrée et agréable à boire, surtout en été. Elle est facile à faire, mais parfois des problèmes peuvent survenir. Voici comment les résoudre. Si vous vous posez des questions, les réponses […]


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