La fermentation était à l’honneur sur France 5 le 12 mai dernier. Si vous voulez revoir l’émission, la voici .

les aliments fermentés ont toujours été présents dans nos vies

Un débat intéressant entre plusieurs spécialistes : médecin, journalistes. Les aliments fermentés sont tendance et il y a des bonnes raisons pour cela !