Depuis ce matin est en ligne mon interview par Florian Kaplar, qui est l’auteur d’un blog très documenté sur la naturopathie. De nombreux aliments fermentés sont d’ailleurs aussi utilisés comme remèdes «naturels» depuis toujours dans la pharmacopée populaire. On les utilise pour soigner de nombreux petits bobos quotidiens, par exemple le vinaigre contre les piqûres de guêpes, et certains sont même étudiés par la médecine dans la recherche pour des traitements de maux bien plus importants. J’ai beaucoup aimé répondre aux questions intéressantes de Florian, que je remercie. Pour accéder à l’interview, cliquez sur l’image ci-dessous.
Bonne lecture !
